Com a vontade de produzir bolos
gostosos em sua própria casa, Maíra Lima foi desenhando uma nova carreira para
si. Antes, técnica de segurança do trabalho numa rede de supermercados,
apaixonou-se pela produção das fornadas quentinhas de bolos. “Sempre gostei da
reação de quem provava, acredito muito que cozinhar é um gesto de carinho,
saber fazer pratos, sobremesas que alegram e aguçam a vontade das pessoas comerem
é a melhor sensação que podemos sentir quando gostamos de cozinhar”, defende.
Postando suas receitas nas redes
sociais meio que de brincadeira, os pedidos começaram a aparecer. Então, Maíra
decidiu se especializar e estudar para oferecer um produto bom e bem feito. Mais
que isso: a confeitaria seria a possibilidade de, nos planos de se tornar mãe,
permitir que ela cuidasse da criança bem de pertinho. E assim aconteceu.
“Me desdobrava para estudar,
trabalhar na empresa e produzir os bolos para os clientes que já havia
conquistado. Logo que finalizei o curso, pedi demissão do trabalho, engravidei
e continuei com os bolos e assim sigo, hoje me tornei professora de
confeitaria, cuido diretamente da minha filha e produzo os meus bolos para
clientes antigos e os novos que chegam todos os dias. A confeitaria me
proporciona poder viver a minha família e gerar a minha renda”, destaca a
gastróloga e confeiteira.
Maíra Lima hoje produz bolos de
andares e decorados para diversas ocasiões especiais, de aniversários a
casamentos, ao tradicional bolo de noiva pernambucano e o verdadeiro bolo de
rolo. Sempre oferecendo um produto gostoso e seguro, garante. “Eu tento passar a
responsabilidade que tenho desde o preparo até o momento da entrega, cada bolo
que produzo a sensação que tenho é igual a do primeiro bolo, muito mais que
simplesmente fazer bolo eu procuro trazer qualidade, técnica, segurança e
tranquilidade para quem vai consumir”, afirma.
“Bolo é sentimento, é saber que
ele que ficará na foto e quando uma pessoa te procura pra fazer um bolo, ela te
entrega o sonho muitas vezes planejado há anos, conseguido com muito esforço e essa
responsabilidade eu recebo com muito comprometimento. Gosto de entregar o meu
melhor e saber que quem compra uma vez por indicação volta e indica para outras
pessoas é sempre a resposta de que estou no caminho certo”, acrescenta a
especialista em alta confeitaria.
Maíra tem um desejo enquanto confeiteira:
“Espero um dia tocar no coração e todos os meus clientes enxergarem a pessoa
que está por trás daquele trabalho, muitas vezes desgastante, mas prazeroso. E
que o dinheiro é apenas um lado e não o todo”, finaliza.
Instagram: https://www.instagram.com/mairalimapatissier/
WhatsApp: (81) 9 9944-5515
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