Espalhando memórias afetivas a partir da culinária: "Nostro Kit" produz kits personalizados em Caruaru (PE) e celebra o amor nas diversas formas
Partindo da ideia de reinventar-se, muitas iniciativas boas podem surgir. Foi assim que a servidora pública Lidiane Pessoa uniu, há cerca de seis meses, algo que amava - a culinária e seus processos - ao desejo de espalhar o conceito das memórias afetivas. Todo seu conhecimento e vontade então transformaram-se no "Nostro Kit", em Caruaru (PE).
O material produzido pela empreendedora tem uma proposta de criar uma relação com alguma experiência que a cliente ou o cliente teve. "Tanto a culinária afetiva, quanto os kits personalizados têm o intuito de levar a uma viagem para dentro de nós, fazendo-nos sentir acolhidos e amados por quem quer nos presentar com algo singular e com a nossa cara, nosso jeito", explica Lidiane.
Nas cestinhas ou caixinhas montadas pelo Nostro Kit - que podem vir com antepastos artesanais, cafés ecológicos, pães, bolachinhas e outras delícias - tudo é pensado com muito amor e também para impulsionar uma cadeia produtiva. "Tento ao máximo escolher produtos naturais no preparo dos alimentos, temperos e novos sabores. Enquanto na montagem dos kits, busco valorizar a economia local", detalha Lidiane.
Há também a linha "Nostra Família", com refeições para quem quer reunir um pouco mais de gente. Os clientes podem escolher pratos que mexem a lembrança de infância, como um rubacão ou sarapatel de galinha. Este último, inclusive, já trouxe pra Lidiane uma experiência que marcou bastante. "Houve um momento singular onde um grande amigo comeu um sarapatel de galinha que faço (detalhe que ele não come frango) e daí lembrou uma farofa que a vozinha dele que faleceu fazia com miúdos de frango, e ele nem sabia dos ingredientes, mas amava pelo simples fato da avó fazer e de ser delicioso. Esse momento me deixou em estado de encantamento", recorda. Outra coisa que a deixa feliz é quando alguém nunca comeu um ingrediente, mas que no antepasto ou prato dela comeu e adorou.
Recentemente o Nostro Kit participou da 1ª edição da Casa Parapiri, em Caruaru, evento de uma casa colaborativa com a proposta de fortalecer a economia local. Os planos de Lidiane para a empresa é expandir ainda mais as conexões. "Além de divulgar essa ideia, seria de me juntar a outras pessoas que fazem tantos outros produtos com um amor singular. Do quanto isso tem impactado as pessoas - coisa tão rara nos dias de hoje. De pensar como você pode fazer intimamente o seu próximo feliz", reflete.
*Fotos: acervo pessoal
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